Ingrediënten:
- 4 eetlepels lactosevrije ongezoete platte kaas
- 6 kleine kerstomaatjes
- Enkele blaadjes basilicum
- Fijngehakte peterselie
- Peper en zout
Bereidingswijze:
Doe de platte kaas in een kom. Was de kerstomaatjes, ontdoe ze van hun kroon en snijd ieder tomaatje in 4 stukjes. Voeg de tomaatjes en het eventuele losgekomen vruchtvlees toe aan de magere verse kaas. Scheur enkele blaadjes basilicum in kleine stukjes en voeg deze toe aan het mengsel. Kruid af met peper en zout (naar smaak) en voeg nog wat fijngehakte peterselie toe om het geheel af te werken.
SMAKELIJK!
Reactie schrijven