Mugcake

• 1 banaan
• 1 ei
• 3 eetlepels havermout
• 3 theelepels cacaopoeder (bekijk de verpakking goed!)
• 1 theelepel kaneel
• 3 theelepels geraspte kokosnoot
• 1 eetlepel toegelaten zoetstof (a ratio ½ suiker)
• Een scheutje lactosevrije melk

Prak de banaan en voeg alle ingrediënten toe. Zorg dat alles goed onder elkaar gemengd is en laat gedurende 2 minuten weken zodat de havermout wat zachter wordt. Roer nog eens goed. Indien nodig kan je nog wat lactosevrije melk toevoegen als het mengsel te dik is. Bak gedurende 3 minuten op 1000 Watt in de microgolf. Heb je het liever als gebakken cakeje uit de oven? Dan bak je het mengsel gedurende 15 minuten op 180°C.

SMAKELIJK!